MALAGUETA

Pimenta-Malagueta ist eine Sorte von Capsicum frutescens, weit verbreitet in Angola, Kap Verde, Brasilien, Mosambik und Portugal.

In Angola, Mosambik und Portugal unterscheidet man traditionell zwischen den kleineren Früchten — piripiri — und den grösseren Chilischoten.

Meist werden sie getrocknet und zum Würzen von Fleisch verwendet, als feuriger Bestandteil der Alltagsküche und Ausdruck regionaler Geschmackskultur.

Wie alle Arten der Gattung Capsicum stammen Malaguetas ursprünglich aus den tropischen Regionen Amerikas.

Mit Handel, Kolonialwegen und Migrationsbewegungen fanden sie ihren Weg über den Atlantik und wurden zu festen Bestandteilen lusophoner Esstradition — ein kulinarisches Kulturgut mit botanischem Fernweh.

Die Aufnahme entstand aus einem beiläufigen Moment: Während Rosa den vordersten Teil einer Schote abschnitt, erkannte sie plötzlich die skulpturale Geste dieses kleinen Fragments.

Eine spontane Entscheidung — ein Stück abgetrennter Schärfe, das wie ein rotes Rufzeichen im Raum stand.

Sie griff zur Leica und hielt fest, was im Alltag oft übersehen wird: den Moment, in dem ein Lebensmittel zur Form wird, ein Küchenhandgriff zum Stillleben.

Das Werk feiert das Flüchtige: die Schärfe, die weiterwirkt, den Schnitt, der Bedeutung schafft, und die Fähigkeit des Blicks, im Alltäglichen eine kleine Überraschung zu entdecken.